Le petit pays autour des Ollières présente une variété de paysages. La vallée avec ses vergers de pêchers. La pente «adret» (exposée au sud)  avec ses terrasses de pommes de terre, vignes, cerisiers. Ici poussent aussi  le chêne vert, le genévrier, la bruyère. La pente «ubac», est surtout boisée de

pins, chênes, châtaigniers. Au retour de votre promenade vous serez ravi de passer à table de L'Auberge de la Vallée pour déguster la généreuse cuisine du patron. Tél.: 04 75 66 20 32.